最新川菜素菜菜谱大全
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【家常菜】剁椒系列---剁椒炒尖辣椒作者：馋嘴乐
65一般
简介：红红的剁椒和绿色的尖辣椒搭配烹制，色泽就很艳丽。这种尖辣椒非常厚实，辣味不是很厉害，腌渍的剁椒辣味也减轻了很多。所以剁椒炒尖辣椒这道菜肴的口感属于微辣，但是很能增加食欲。 ...
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【家常菜】剁椒系列---剁椒煸炒丝瓜丁作者：馋嘴乐
28简单
简介：丝瓜是富含维生素的营养蔬菜，丝瓜的最大功效之一就是养颜美容，所以丝瓜深受人们的喜爱。剁椒又是湘菜川菜的重要的调味料之一。将剁椒与丝瓜搭配，色泽是红绿配，都说是俗气的搭配，但是还是很诱人的色彩。味道是微 ...
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韩嫲妮酸菜机试用：自制酸菜作者：食·色
747复杂
简介：还是喜欢老式土坛子做出来的酸菜。不过，既然这酸菜机叫了酸菜机，怎么也得试试它做出来的酸菜是个什么感觉。看看说明书，莫非这机器是为东北人设计的？因为上面只说到大白菜的做法。东北的酸菜老有名儿了。可我不记 ...
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【家常菜】浇汁尖椒作者：馋嘴乐
45一般
简介：尖椒在菜肴里，多以作为配料使用，并且以炒制方法烹制较多。今天介绍一款新颖的做法，先烤制后浇汁，味道独特。烤制时利用铁锅，没有明火，属于健康食品。 ...
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【家常菜】咸椒板凳腿作者：馋嘴乐
44一般
简介：“板凳腿”是对土豆、萝卜条切的粗一种戏谑叫法。其实有些菜肴确实需要把土豆、萝卜切成粗的条状来烹制，所以就把这道“咸辣椒炖土豆条”叫做：咸椒板凳腿。 ...
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【家常菜】土豆萝卜条作者：馋嘴乐
27一般
简介：土豆萝卜各有所爱。土豆萝卜这是一道价格便宜的家常菜，但是又是日常生活离不开的食材。土豆和萝卜搭配既可以炖制，也可以煮汤，方法简单快捷，又是一款营养丰富的健康菜肴。 ...