将红枣洗净后加入适量冷水；

将红枣煮开， 再煮上二十分钟；

待稍凉后将红枣捞出，用勺按压红枣， 取出红枣核；

将红糖加入红枣水后搅拌均匀；

将三种面粉分别称重后放在容器内，加入苏打粉和泡打粉搅拌均匀， 再加入红枣泥；

加入煮过的红枣水搅拌；

在蒸锅中烧锅开水， 将屉布打湿后放好；

将刚才混合好的发面放在烧开的水上面盖锅盖醒发半个小时；

待发好的面团上撒上葡萄干，再开火蒸上四十分钟；

蒸好后拿出切开摆盘即可。