食·色的热门菜谱大全
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传统广式五仁月饼作者:食·色
30复杂
简介:五仁月饼算是最经典的月饼之一了。去年也折腾了不少,君之的,好像也有飞雪的,自己又研发冬蓉的。今年,回到传统,来个最老式的广式五仁。其中大量的冰肉叫人心中直打鼓,会不会太油,会不会腻?干湿程度是不是恰到 ...
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云腿月饼作者:食·色
30复杂
简介:连夜赶工做月饼剩的一点云腿馅,继续做云腿月饼解决掉。馅是自制的,但不是我。这个匆匆忙忙弄出来的馅料并不怎么样,有很多味道和口感,是需要靠时间来完成的,而并不是简单的混合。已然如此,那就凑合着用吧。去年 ...
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杏仁花生酥作者:食·色
30复杂
简介:又来做饼干,关于蛋糕的想法只好被无定期地推延。就着手边的材料,做个杏仁花生酥。此杏仁不是惯常用的后来被正名为扁桃仁的所谓美国大杏仁,而是国产小杏仁。小杏仁有一种独特的味道,不是所有人都能接受的。至用了 ...
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花生玫瑰糖三角作者:食·色
29复杂
简介:地震启示录:相濡以沫,不如相忘于江湖。与其誉尧而非桀也,不如两忘而化其道 。——《庄子》终于下决心给暂时散乱摆放的物件一个临时的安置所。可怜的石膏娃娃,遍体鳞伤,到处豁着皮翻着肉,致命的裂缝贯通整个身体 ...
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松露巧克力月饼作者:食·色
29复杂
简介:随着月饼季的到来,时间好像一下紧张起来。所有的月饼一拥而上,有些叫人无所适从。从哪儿开始呢?常见的品种好像已经做得太多了,要不,就从非同寻常入手?松露巧克力月饼,只不过是赶上中秋的巧克力,被冠以月饼的 ...
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奶糖作者:食·色
29复杂
简介:XX:有没有大白兔的感觉?XX:有一点。。。。 大白兔奶糖,曾经的经典。迄今,依然历久不衰。每至年节,总能在各卖场的促销大战中看到它的身影。虽然今日的大白兔添加了不少新鲜口味,但最经典的,还是最本然的奶香。 ...