简单Jane的热门菜谱大全
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东北炖肉一锅出作者：简单Jane
22简单
简介：猪肉切块，入冷水，烧开去血水。温水洗净备用。豆角去筋，玉米切块备用。炖锅内加2大勺油，爆香葱姜，花椒，八角，加入猪肉煸炒约2-3分钟，再加入料酒，老抽，生抽，翻炒均匀。倒入适量的热水，没过猪肉即可，水开后 ...
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红酒炖牛肉作者：简单Jane
21一般
简介：本周末折腾的菜就是红酒炖牛肉啦，一个非常有名的法式炖菜啦，是Julia child成名菜之一。据说当她写好了菜谱书《Mastering the art of french cooking》，想要找出版商出版，处处碰壁，最后有位出版商尝了她做的红酒 ...
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蓝莓巧克力布丁作者：简单Jane
21简单
简介：上周面包做多了，除了之前的香蕉橙汁土司，第二天还做了芒果面包。题外话，这个芒果面包超好吃，不过图片还没编辑，下次再更新了。做了这么多面包，一时吃不完，于是把土司做成面包布丁当一个晚上的晚餐来吃。话说面 ...
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葱香照烧三文鱼作者：简单Jane
20简单
简介：三文鱼处理干净，切适量大小的块，加入生抽，料酒和适量黑胡椒粉腌制15分钟。腌制鱼肉的同时，调好照烧汁，切好葱花备用。平底锅烧热油，改中火，放入三文鱼煎1-2分钟，再翻面继续煎1-2分钟。加入照烧汁，烧开后，转 ...
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包菜炖肉作者：简单Jane
20简单
简介：猪肉切块，一口的大小就行，不用切很小，加少许生抽，一小勺料酒，少量盐，腌制15分钟备用。葱姜蒜切好，包菜手撕成小片备用（P.S.看过文怡写过，大厨说包菜用手撕相对于刀切要好，而且不用洗的）。我这次就没有洗， ...
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西红柿冷汤作者：简单Jane
20简单
简介：一是这是“冷”汤，这么热的天当然要来点冷的啦。二是，西班牙式，没去过欧洲，倒是可以在美食上尝试一下当地的美食。不过我得提醒大家，就我的口味而言，还不是很习惯这个冷汤的味道。在我看来，这个冷汤更像是蔬菜 ...