酸奶DIY
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2014-01-26发布
简介
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中还可产生人体营养所必须的多种维生素。DIY酸奶其实就是简单地发酵过程，可以用酸奶机、电饭煲等恒温的环境就行。
| 难度复杂 | |
| 主料 | |
|---|---|
| 双歧因子1克 | 牛奶1L |
| 辅料 | |
| 白糖适量 | |
制作步骤
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1
主辅料： 纯牛奶1000ml、双歧因子1g调味料： 白糖
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2
先用开水把用具烫2分钟，消毒杀菌。
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3
放入白糖。也可以不放。放适量的白糖，酸奶的味道会柔和一些。
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4
加入纯牛奶。
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5
搅拌均匀。
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6
也可以稍稍加温，主要是使白糖溶化。
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7
晾凉后，加入双歧因子。
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8
再次充分搅拌均匀。
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9
盖上消毒杀菌后的盖子。
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10
放入酸奶机中。
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11
将酸奶机上盖盖好。
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12
接通电源，设定时间10小时。
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13
8小时后，酸奶就做成了，放入冰箱冷藏。
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14
冷藏后的酸奶，滑滑嫩嫩，味道好极了！
小贴士：写下这道菜的小贴士或者小技巧吧（选填）
这道菜使用了
水果捞
养生杂粮粥
消暑祛湿—红豆薏米汤~
烤薯片（电饼铛版）
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