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追赶平淡如水的流年--Carry
  当孤单开始敲打着你的骄傲,便无限渴望告别自由,梦想尘埃落定!“生活中的乐趣有很多,不用苦心寻找,只是不要让自己陷入自己营造的寂寞中就行。”
坚韧的蜗牛
        美食ID:Carry,大名灿灿,诚恳正直的狮子女,喜欢户外徒步、旅行、烘焙、十字绣、看电影,看话剧,看演唱会,混论坛,参加各种线上线下活动。喜欢养花、喜欢抱着熊仔窝在沙发上看电视。
       


        Carry最早2001年来北京的时候,是因为表哥开了家航空售票处,在老家也没什么好的发展,便来帮表哥的忙,当时年轻好学很快就把公司的各项业务,工作几年工资不高,而且她觉得始终也是没有什么前途可言,便一直想给自己找新的出路,从表哥的公司辞职,听了闺蜜糖大人的建议去脱产参加软件测试的培训班,其实最开始carry也没自信转行做这么技术性强的工作,一直是闺蜜在坚持不懈的鼓励她,最初那个培训学校不肯收她,学校择生很严格,因为很多原因,例如计算机专业知识不足,学历一般不占优势,而且年龄偏大,在她很多次几乎要放弃的时候,糖大人就出现啦~~各种激励,于是carry每个月一有时间就去培训学校找主管老师聊天,最后可能感动了老师,7个月以后同意了她去参加培训,carry学的也算是很认真了,有不懂的地方糖大人自然会谆谆教导,良师益友啊,学成时,通过一位朋友的介绍进入了一个事业单位,当时工资虽不高,但是积累了很多项目经验,carry是个安于现状的人,薪水不高也安心呆了3年,后来还是糖大人不懈的鼓励,终于跳槽成功,从测试工程师,到测试主管,再到现在的测试经理,一步步走来,虽然不是同学里发展最好的那个,但回头想想,很多变化都是carry之前想都不敢想的东西!
我长大了,他们便老去..
       


       Carry从小就很崇拜老爸,他是家里的顶梁柱,爸爸在她眼里简直无所不能,很想学会老爸的全部手艺,例如家里的什么东西坏了都可以修好。老爸常年在外面上班,老妈在家种地,平时他总会抽空骑车几十里地回来帮忙干农活,老爸喜欢种花,小时候的carry在家总会在春天跟老爸一起种,看着花籽发芽,长第一片叶子,开花结籽。Carry喜欢吃桃子,老爸便在院里种了桃树,在同一株树上嫁接出了几个品种的桃子,还嫁接了几种李子,能想象原本的一棵桃树,春天的时候每个枝条开出粉色、白色不同颜色的花,夏秋天还结出各种口感的桃子、李子不同的果实么?Carry喜欢吃黑枣,老爸不知道哪里找来的树苗,还在黑枣树上自己嫁接了柿子,这对于小孩子的我来说是多么的神奇。Carry老爸对待工作很努力认真,有一次他调换了工作地点,把原来放在宿舍的很多东西都搬回了家,Carry翻出了很多的奖状和证书,几乎公司每年的奖项都被他包揽了。老爸人缘也特别好,工作单位附近几个村子的村民几乎都认识他,据说都或多或少的得到过他的热心帮助。小时候Carry经常跟老爸住单位宿舍,出门玩的时候,很多人都会塞好吃的给她。
       


       08年夏天的时候,Carry爸爸生了场重病,在市里住院手术,当时她在做奥运会的一些项目,因为一些工作的特殊性,请假回去在医院照顾老爸的时候,要同时完成工作任务。所以当时经常是白天姐姐和老妈在医院陪护,她负责晚上在医院陪护。没有办公桌椅,就坐在地上,把笔记本放在小方凳上干活。“爸妈一直生活在农村,所以妈妈在医院的时候,从来不出去,因为怕迷路。从爸爸手术签字,到跟主治医生沟通,照顾他们日常的生活,老爸住院的这一个月,我忽然感觉到父母的老去,自己已经是家里的顶梁柱了。”
      其实面对父母的老去,我们做过什么?我们还能做什么?....
和梦一直拥抱着
     “我觉得梦想中的生活就是有自己的家,现在已经实现了,今年搬进了新家,可以随心所欲的折腾,买材料研究做菜,只是还少另一半,跟我一起品尝我亲手做的饭菜。”
     


      在北京工作生活节奏都很紧张,但是业余时间,Carry还是会好好的规划,混论坛让她认识了很多朋友,经常会一起去吃饭、看电影、看话剧、看演唱会,在北京租房的时候,周末经常会跟驴友们去郊区爬山,扎营,户外活动。现在搬到了自己的新家,又多了一项不定期的活动,就是和现在新邻居们聚餐K歌,生活中的乐趣有很多,不用苦心寻找,只是不要让自己陷入自己营造的寂寞中就行。

      现在工作原因,Carry偶尔会出差去各地,就想着利用出差的机会在国内走走,以后大部分的旅行计划放在国外。上班族,假期有限,希望可以能高效的利用起来,去国外进行working holiday 或者gap year,Carry:“父母在不远游嘛,国外很多地方我都很向往,例如意大利、希腊、澳洲等等我没去过的地方。我对一切没踏足过的地方都有很强烈的好奇心。
浪漫茶点
【紫薯酥】
【使用到】:长帝烤箱   相机-SONY T77
【原  料】:
      油皮:面粉150g 砂糖30g 猪油60g 水60g
      油酥:紫薯泥30g 低筋粉120g 猪油60g
      豆沙馅500g左右



【制作步骤】
1油皮的材料放入盆中揉成面团,静置备用;
2.紫薯蒸熟,去皮,用滤勺压成紫薯泥,油酥的材料放入盆中揉成面团,静置备用;
3.将油皮和油酥等分成16个,油皮包好油酥,收口朝上,然后揉成团擀成长条状,卷起来;
4.将面卷横转再擀成长条状、卷起来,切成两半;
5.切口向上,按平擀成饼状,翻面包入豆沙馅,收口向下,搓成圆形;
6.烤箱180度预热10分钟,放入中层,烤制20分钟即可。


单身生活自由美好,可是长大了,更希望为一个对的人而驻足~祝福Carry!

(全文完)
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采访撰写:宋文淑
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